Restaurant gastronomique dans un cadre chaleureux près d'Obernai

Ein Gourmet-Restaurant mit gemütlicher Atmosphäre in der Nähe von Obernai

Unserem Küchenchef Thierry Baumert wurde 2010 die hochkarätige Auszeichnung « Maître restaurateur ». Verliehen. Mit viel Leidenschaft für seinen Beruf erschafft er kulinarische Kreationen und lädt seine Gäste in sein Gourmet-Restaurant mit gemütlicher Atmosphäre in der Nähe von Obernai.

Ein gemütliches Restaurant für gesellige Stunden

 

Egal ob Sie Ihrem kulinarischen Entdeckergeist nachgeben wollen oder eher Bodenständiges bevorzugen, im Restaurant Crystal sind alle herzlich willkommen. Wir bieten Ihnen eine Speisekarte mit köstlichen traditionellen Gerichten sowie Spezialitäten. Was auch immer Sie wählen: Sie können sich sicher sein, hochwertige, frische und vor allem lokale Produkte serviert zu bekommen. Wir sind stolz auf unsere Region und möchten Ihnen den kulinarischen Reichtum des Elsass näherbringen.

Les entrées

Terrine de foie gras maison, compotée de fruits de saison, brioche maison
23,00€
Poêlée de crevettes au sésame façon thaï
15,00€
Fougasse croustillante maison, charcuteries italienne et Burrata di Buffala
14,00€
Velouté de champignons du moment, œuf poché, mouillette de pain
12,00€

Les tapas

Terrine de foie gras maison, compotée de fruits de saison, brioche maison
23,00€
Planchette mixte charcuterie, fromages
14,00€
Beignets de crevettes, sauce à l’américaine
12,00€
Planchette de fromages
10,00€
Planchette de charcuteries
10,00€
Burrata huile d’olive extra, pesto maison
10,00€
Frites patate douce chorizo
9,00€

La terre et la mer

Pavé de bœuf Angus, champignons de saison
26,00€
Rognon de veau à la façade du chef et foie gras poêlé
25,50€
Cordon bleu de veau à la crème, nature, ou munster
23,00€
Magret de canard de la ferme Goettelmann, pistaches, légumes du moment, jus corsé
22,50€
Risotto crémeux à l’encre de seiche et gambas Black Tiger, petites tomates confites
24,00€
Truite grillée du Heimbach et sa mousseline, beurre blanc
22,00€

Les burgers

L'extra simple steak et cheese
19,50€

Oignons, cheddar, salade, tomate, cornichon, sauce américaine

L'extra double steak et cheese
26,00€

Oignons, cheddar, salade, tomate, cornichon, sauce américaine

Le Mc Chicken
19,50€

Chorizo, chèvre, miel, salade, crème épaisse aux herbes de Provence

Pour accompagner votre burgers

Accompagnement au choix :

  • Frites maisons
  • Frites de patates douces
  • Orecchiettes aux champignons de saison
  • Spätzles maison
  • Salade verte

Les plats faits maison sont élaborés à partir de produits bruts.

La liste des allergènes est disponible auprès du personnel sur demande

Les desserts

Déclinaison autour du chocolat
12€
Finger noix de coco et fruit de la passion
12€
Baba au rhum et agrumes
8€
Poire belle Hélène
8€

Menus enfants 15€

Les plats

Émincé de volaille sauce champignons

ou Nuggets de poulet

ou Pâtes sauces tomate

ou Pâtes sauce carbonara

Le desserts

2 Boules de glaces au choix

ou Moelleux au chocolat

ou Salade de Fruits

Unsere Öffnungszeiten

Damit wir Sie zur gewünschten Zeit empfangen können, empfehlen wir Ihnen, einen Tisch in unserem Gourmet-Restaurant mit gemütlicher Atmosphäre in der Nähe von Obernai zu reservieren.

We zijn gesloten

Restaurant gesloten:

  • van maandag tot en met donderdag
  • en zaterdagmiddag,
  • Vrijdag nacht,
  • Zondag en vrije dagen.

Ons restaurant heeft een capaciteit van 62 couverts. We bieden plaats aan maximaal 150 couverts voor onze grote groepen met onze beschikbare kamers.