Bistronomisches Restaurant in Erstein
Brasserie-Küche mit Bio-Produkten und regionalen Zutaten
Das Restaurant des Crystal Hotels, bietet eine bistronomische Küche. Es serviert schmackhafte À-la-carte-Gerichte im familiären Stil, ganz wie in einer Brasserie. Dabei stehen Bio-Produkte und regionale Erzeugnisse im Vordergrund, wobei ein echtes Engagement für kurze Lieferketten besteht.
Je nach Saison werden neue Gerichte entdeckt, die sich nach dem aktuellen Angebot an Obst und Gemüse richten. Zum Mittag- oder Abendessen sind Kalbsnieren, eine bekannte Spezialität im Elsass, sehr beliebt, ebenso wie das leckere Cordon Bleu, ein weiteres Aushängeschild des Restaurants.
Öffnungszeiten unseres Restaurants in Erstein
Unser Restaurant in Erstein ist geöffnet:
- Montagabend bis Donnerstagabend von 12:00 bis 13:30 Uhr und von 19:00 bis 21:00 Uhr.
- Freitagmittag von 12:00 bis 13:30 Uhr.
- Samstagabend von 19:00 bis 21:00 Uhr
- Sonderöffnungszeiten für Veranstaltungen auf Anfrage.
Reservierungen für das Mittagessen werden empfohlen.
Reservierungen für das Abendessen sind erforderlich.
Tel.: +33 (0)3 88 64 81 00
Ein Koch, der von seinen Reisen inspiriert ist
Fabien, Chefkoch im Restaurant des Crystal Hotels, entwickelt mit viel Herzblut Gerichte im Familienstil, die er gekonnt personalisiert und verfeinert. Seine zahlreichen Reisen über verschiedene Kontinente hinweg haben ihn dazu inspiriert, gewagte, raffinierte Kombinationen zu kreieren.
So spielt er beispielsweise ohne zu zögern mit asiatischen Einflüssen, sehr zur Freude unserer Geschmacksknospen. Und für die perfekte Kombination von Speisen und Weinen umfasst die Weinkarte rund dreißig Referenzen, darunter Weine aus dem Elsass und Frankreich.
Restaurant with terrace in Erstein
Unser Bistronomie-Restaurant in Erstein ist für alle Gäste zum Mittag- und Abendessen geöffnet und hat viele Stammgäste. Die Qualität der Küche hat das Restaurant berühmt gemacht, aber auch die angenehme Terrasse ist an sonnigen Tagen ein bezaubernder Rückzugsort.
Die Mahlzeiten können im Freien auf der großen Terrasse mit Blick auf die Bar genossen werden und vieles mehr. Die Gäste können sich ihren Platz aussuchen, entweder an Tischen oder auf Gartenmöbeln. Sobald das Restaurant seine großen Erkerfenster öffnet, wird das Mittag- oder Abendessen zu einem noch größeren Vergnügen!
Veranstaltungsorganisation für private Abendessen
Familiäre Momente sind immer besondere Anlässe, die man mit seinen Lieben teilen möchte. Für alle Ihre privaten Veranstaltungen. und Familienfeiern übernimmt das Restaurant des Crystal Hotels gerne die Organisation. Sie können die Raumaufteilung und das Essen ganz nach Ihren Wünschen gestalten. Insbesondere können Sie zwischen einem Menü am Tisch oder einem Buffet wählen.