Restaurant bistronomique à Erstein
Une cuisine de type brasserie avec produits bio et locaux
Le restaurant de l’hôtel Crystal propose une cuisine bistronomique. On retrouve des plats à la carte goûteux et familiaux, comme dans une brasserie. Ils font la part belle aux produits bio et locaux, avec un véritable engagement à privilégier les circuits courts.
De nouveaux plats se découvrent chaque saison, selon les légumes et les fruits du moment. Pour le déjeuner ou le dîner, les rognons de veau, spécialité bien connue en Alsace sont très appréciés, tout comme le savoureux cordon bleu, autre grand plat phare de la maison.
Les horaires d’ouverture de notre restaurant à Erstein
Notre restaurant à Erstein est ouvert :
- du lundi soir au jeudi soir de 12h à 13h30 et 19h00 à 21h
- vendredi midi 12h 13h30
- samedi soir 19h 21h
- ouverture exceptionnelle sur demande pour événements
Réservation conseillée le midi.
Réservation nécessaire le soir.
Tél. : +33 (0)3 88 64 81 00.
Un Chef inspiré par ses voyages
Fabien, Chef du restaurant de l’hôtel Crystal met tout son cœur pour développer des plats familiaux qu’il sait personnaliser et sublimer. C’est vrai que ses nombreux voyages sur les différents continents l’encouragent aujourd’hui à oser des associations subtiles.
Il n’hésite pas par exemple à jouer avec des inspirations asiatiques, pour le plus grand plaisir de nos papilles. Et pour un accord mets et vins parfait, la carte des crus affiche une trentaine de références, avec des vins alsaciens ou français.
Restaurant avec terrasse à Erstein
Ouvert à tous, le midi, comme le soir, notre restaurant bistronomique à Erstein accueille de nombreux habitués. Si c’est la qualité de la cuisine qui a fait la renommée de l’adresse, son extérieur très agréable est une parenthèse enchantée dès les beaux jours.
Le repas peut alors se partager en extérieur, sur la grande terrasse ouverte sur le bar. Les clients apprécient de s’installer au choix, sur les tables ou sur les salons de jardin. Dès que le restaurant ouvre ses grandes baies vitrées, c’est encore un plus grand plaisir de déjeuner ou de dîner !
Organisation d’événement pour repas privés
Les moments en famille sont toujours un moment fort à partager avec ses proches. Pour tous vos événements privés et familiaux, le restaurant de l’hôtel Crystal peut se charger de l’organisation. Selon vos besoins, personnalisez la configuration de la salle, comme du repas. Il est notamment possible de choisir un menu servi à l’assiette ou sous forme de buffet.